Laboratoire de Biochimie et Microbiologie Appliquée

 

Directeur:  Pr BOUZERNA Noureddine

Adresse:

 Département Biologie – BP 12         
  Université Badji Mokhtar –23000 – Annaba - Algérie

Tél/Fax:  +213 38 87 10 61
Email:  bouzerna@yahoo.fr


  • Chercheurs Permanents

 

 Equipe 1: Immunobiologie

Chef d'équipe : Professeur  N. BOUZERNA

 

 Equipe 2: Physiologie et génétique des bactéries 

Chef d'équipe : Maître de conférence  DR N. BOUTEFNOUCHET

 

 Equipe 3: Biochimie des aliments

Chef d'équipe : Maître de conférence  DR A. BOUTABBA

 

 Equipe 4: Technologie enzymatique

Chef d'équipe : Professeur A.LADJAMA


  • Présentation Générale 

  La proposition de création du laboratoire de recherche :Biochimie et Microbiologie appliquée ;au sein du département de Biochimie de la faculté des sciences de l’université de Annaba, vise deux objectifs essentielles et complémentaires:la recherche scientifique a travers l’exécution de projets de recherche existants et la formation par la recherche à travers l’accueil de stagiaires post- graduants et la préparation de thèses.

 
  • Axes de Recherche 
- Préparation des outils immunologique utilisés dans le dépistage et le dosage de 
  quelques paramètres.
- Définir les polluants nocifs dans la région de Annaba et leurs actions sur le système 
  immunitaire ainsi que le rôle du système gluthation en tant qu'indicateur biologique. 
- La recherche de nouvelles souches impliquées dans l'industrie alimentaires et 
  pharmaceutique ainsi que leurs caractérisation moléculaire et génétique.
- Amélioration  de la qualité de certains produits alimentaires.


  • Publications 
1 - Kechrid Z., Bouzerna N. and Zio M.S. :Determination of alkaline phosphatase activity in patients with different zinc metabolic disorders. Comp. Rend. Acad Bulg. Sci. 54/1, 85-88, 2001.
2 - Kechrid Z., Demir N., Abdennour C. and Bouzerna N. :Effect of dietary zinc intake and experimental diabetes on zinc and carbohydrate metabolism in rats. Turk. J. Med. Sci. 32, 1-5, 2001.
3 - Kechrid Z., Bouzerna N. and Zio M.S. :Zinc turnover in genetically diabetic mouse fed on zinc deficiency diet. Diabetes & Metab. 27, 580 –583, 2001.
4 - KECHRID Z,N.BOUZERNA,A.CHERIF,S.SAKA. :Effect of reduced dietary zinc and experimental diabetes on GOT ,GPT  and alkaline phosphatase activities in rats.SYNTHESE 12,44-48,2003.
5 - S.PLAZA,F.CALAFFEL,A.HELLAL,N.BOUZERNA,G.LEFRANC and D.COMAS. : Joing the pillars of Hercules:mtDNA sequences show multidirectional gene flow in the Western Mediterranean. Annals of Human genetics 67,312-328,2003.
6 - Mokadem H., Khelili K, et Kechrid Z. :Exploration cytologique et biochimique dans l’hypofertilite masculin. Jour. Sci. A. T. Biotech.  9-11 Mars; Sousse ; Tunisie 2001.
7 - El-Farra M., Saka S., and Guelati M. :The capacity of glutathione peroxidase (GPx) in the detoxication of steroïd estrogens. Comp. Rend. Acad. Bulg. Sci., 53/1, 77-80, 2000.
8 - El-farra M., Saka S., Bouzerna N and Aouacheri W. :The role of glutathione peroxidase in reduction of lipid peroxide compounds arising from heated oils. Comp. Rend. Acad. Bulg. Sci., 53/1, 81-84, 2000.
9 - El-farra M., Saka S., and Guelati M. :Capacity of glutathione reductase (GR) in the detoxification of steroid estrogens. Comp. Rend. Acad. Bulg. Sci., 53/2, 101-104, 2000.
10 - El Farra M., Saka S., Guelati M. and Bouzerna N. :The role of glutathione in the detoxication of lipid peroxides arising from heated oils. Comp. Rend. Acad. Bulg. Sci., 53/3, 91-94, 2000.
11 - Aouacheria W., Saka S. :Effets hépatiques du Paracétamol chez le rat. 1eres journées magrebines de pharmacie. Annaba, 29-30 octobre 2002.
12 - Taibi Z et Ladjama A : XIIèmes journées nationales de microbiologie université de constantine : Recherche des pectinases chez 5 souches de champignons isolées de la région d’Elkala.Du 10 au 11 avril 2000.
13 - Taibi Z et Ladjama A : Premières journées de L’A.T.Biotech. Souce  ( TUNISIE ) le 9-10 fevrier 2001 .
14 - Ladjama A, Kirane D, Taibi Z : Troisièmes journées de L’T.Biotech Mahdia( Tunisie) Recherche de pectinases chez des souches de Streptomyces isolées à partir de sable de palmeraie ( sud algérien) le 20-23 décembre 2003 .
15 - H.Fenghour, A.Ladjama et Z.Taibi : Recherche de l’activité pectinolytique chez 22 souches de champignons microscopiques isolées d’un sol de la région d’El kala Technologie AvancéesVol.14.Janvier(2001)8-13.
16 - Z.Taibi, A.Ladjama et H.Fenghour: Isolation and caracterization of a polygalacturonase activity in five local strains of microscopic fungi: revue synthèse. ISSN61111-4924 (2002).

  • Mots clés

  Immunotoxicité, Autimmunité induite, Systèmes de détoxication, Physiologie et génétique des bactéries, Biotransformation, Processus technologique.